張樹庭教授

2019年5月15日上午，2018年度上海市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)在上海展覽中心友誼會(huì)堂召開，香港中文大學(xué)張樹庭教授、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所客座研究員張樹庭教授榮獲2018年度上海市國(guó)際科技合作獎(jiǎng)。

張樹庭，1930年9月生，澳大利亞籍，1953年獲得臺(tái)灣大學(xué)理學(xué)士學(xué)位，1958及1960年在美國(guó)威斯康辛大學(xué)先后獲得理學(xué)碩士及哲學(xué)博士學(xué)位。曾任香港中文大學(xué)生物系主任，中文大學(xué)理學(xué)院院長(zhǎng)、理工研究所所長(zhǎng)、香港生物學(xué)教學(xué)研究會(huì)副主席、香港微生物學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，1994年榮獲英國(guó)官佐勛章勛銜。1995年10月退休，因其在長(zhǎng)期的學(xué)術(shù)研究及校務(wù)活動(dòng)中成績(jī)卓越，被授予榮休講座教授名銜。

張樹庭教授是中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的貢獻(xiàn)者，1978年張樹庭教授應(yīng)輕工部邀請(qǐng)?jiān)诒本﹨⒓恿说谝黄谑秤镁涣餮杏憰?huì)，在以后的近40多年間，張樹庭教授應(yīng)邀在中國(guó)的近30個(gè)省市講授了超過80期的各式食用菌培訓(xùn)班，應(yīng)邀在140多個(gè)縣市的鄉(xiāng)村去具體指導(dǎo)菇農(nóng)種菇，傳授食用菌的科技知識(shí)。從1978年起他先后被輕工部食品發(fā)酵研究所等30多家單位聘請(qǐng)為科學(xué)顧問（客座教授）。張樹庭是中國(guó)食用菌科研和產(chǎn)業(yè)國(guó)際地位快速提高的促進(jìn)者，其40年來對(duì)中國(guó)的重要科學(xué)貢獻(xiàn)可以總結(jié)為張教授是：第一批回國(guó)開辦食用菌技術(shù)培訓(xùn)的授業(yè)者，第一個(gè)引進(jìn)雙孢蘑菇二次發(fā)酵技術(shù)的傳播者，第一個(gè)推廣廢棉栽培草菇技術(shù)的發(fā)明者，第一個(gè)提出中國(guó)是世界生產(chǎn)香菇起源地的考證者，第一個(gè)在中國(guó)引進(jìn)推廣鳳尾菇的先行者，第一個(gè)導(dǎo)入食用菌工廠化栽培理念的引路者，第一個(gè)上海食用菌工廠化企業(yè)的指導(dǎo)者。

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所通過和張教授合作，學(xué)習(xí)到了原生質(zhì)體單核化技術(shù)，為香菇等食用菌品種的育種材料獲取提供了一個(gè)全新的途徑，食用菌研究所在此技術(shù)的基礎(chǔ)上選育出的申香系列香菇品種先后獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、上海市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、上海市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等多項(xiàng)科技獎(jiǎng)勵(lì)。在張教授的指導(dǎo)下，食用菌研究所在藥用菌的研發(fā)上也取得了一系列的成果。如：“天然活性多糖質(zhì)效控制關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”獲得了2017年上海市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，“加工專用靈芝新品種選育、推廣應(yīng)用及其保健產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化”獲得2017年神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技二等獎(jiǎng)，“灰樹花和猴頭菌功能性成份的挖掘和制備技術(shù)”獲得2009年上海市技術(shù)發(fā)明三等獎(jiǎng)；“靈芝的種質(zhì)資源信息庫(kù)建立及其加工關(guān)鍵技術(shù)的研究和利用”獲得2010年上海市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。張教授在上海食用菌人才培養(yǎng)方面也傾注了大量的心血，經(jīng)其推薦上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)譚琦研究員于2014年成為國(guó)際食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，張勁松研究員擔(dān)任國(guó)際藥用真菌學(xué)會(huì)執(zhí)委。在張教授的幫助下上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌所主辦的《食用菌學(xué)報(bào)》順利改版增加了英文版，改版后的食用菌學(xué)報(bào)已經(jīng)成為溝通中國(guó)食用菌界與國(guó)際食用菌界聯(lián)系的重要橋梁。張教授在推動(dòng)上海乃至我國(guó)在食用菌領(lǐng)域的科學(xué)化和國(guó)際化作出了突出貢獻(xiàn)。

張樹庭教授于1998年獲輕工部的“國(guó)際合作獎(jiǎng)”。2004年獲得上海市“白玉蘭紀(jì)念獎(jiǎng)”，2008年獲得浙江省“西湖友誼獎(jiǎng)”；2009年獲得中華人民共和國(guó)“友誼獎(jiǎng)”；2015年獲得上海市“白玉蘭榮譽(yù)獎(jiǎng)”；2019年獲得“2018年度上海市國(guó)際科技合作獎(jiǎng)”。

來源‖漫步菇道