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棗黃蘑菇成功培養(yǎng) 食用菌家族又添新成員

發(fā)布時(shí)間:2019-05-17

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食用菌家族又增加了一名新成員“棗黃蘑菇”,這件食用菌行業(yè)的喜事您聽(tīng)說(shuō)了嗎?近日,易菇網(wǎng)從忻州市沐野食用菌研究所梁枝榮教授獲悉,由他帶領(lǐng)的沐野團(tuán)隊(duì)現(xiàn)已成功培養(yǎng)出了棗黃蘑菇。

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棗樹(shù)上的棗蘑菇

2009年,從中科院退休返鄉(xiāng)的梁枝榮教授,成立了忻州市沐野食用菌研究所。在去年823日,他從家鄉(xiāng)的棗樹(shù)上采集到了棗蘑菇,經(jīng)權(quán)威單位鑒定為粗毛纖孔菌,屬于桑黃菌。這種桑黃菌是首次在棗樹(shù)上分離,而且幼嫩時(shí)可食,故又稱之為棗黃蘑菇(棗蘑菇)。

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梁枝榮教授表示,沐野團(tuán)隊(duì)在李玉院士的鼓勵(lì)與指導(dǎo)下,相繼攻克了菌種分離、培養(yǎng)、出菇管理的技術(shù)難題。54日,團(tuán)隊(duì)在上?;厥状闻囵B(yǎng)出了第一個(gè)成熟子實(shí)體。目前,在山西本部,大量棗黃菌袋也在培養(yǎng)出菇中,幼小的子實(shí)體不斷形成。同時(shí)在河北、福建、貴州、吉林等地,也在進(jìn)行最佳條件的試驗(yàn)摸索,相信未來(lái)?xiàng)楛S蘑菇的出菇管理技術(shù)會(huì)逐步走向成熟。

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原種

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栽培袋

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培育中的子實(shí)體

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成熟的子實(shí)體

棗黃蘑菇的成功培養(yǎng),引起了當(dāng)?shù)卣c同行人士的重視與關(guān)注。忻州市原農(nóng)委主任、農(nóng)業(yè)首席專家張春霞認(rèn)為,棗黃蘑菇的出現(xiàn),代表著又增加了一個(gè)蘑菇珍稀品種。陽(yáng)曲縣原農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)、科協(xié)主席梁萬(wàn)中表示,50年前在家鄉(xiāng)曾經(jīng)偶然吃過(guò)這種棗蘑菇,口感、口味印象深刻,比肉好吃,希望能盡快產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),開(kāi)拓市場(chǎng),造福人民。

來(lái)源:易菇網(wǎng)

 

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