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第一屆“金菇榜”暨京冀食用菌產(chǎn)品、園區(qū)、品牌推介活動(dòng)在京舉行

發(fā)布時(shí)間:2018-04-17

4月13日,由北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、北京市食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)主辦的第一屆“金菇榜”暨京冀食用菌產(chǎn)品、園區(qū)、品牌推介活動(dòng)在特菜大觀園西區(qū)舉行。

圖片關(guān)鍵詞

北京市食用菌在經(jīng)歷了上世紀(jì)70年代的啟動(dòng),80年代~90年代前期的快速發(fā)展和90年代后期至今的飛躍發(fā)展,栽培種類、規(guī)模和設(shè)施有了巨大的變化。近年來,北京市食用菌產(chǎn)業(yè)在“菜籃子工程”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等項(xiàng)目的重點(diǎn)支持下,在北京市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中地位逐年提高,實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展,成為本市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中重要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),推進(jìn)了本市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。2017年,全市食用菌產(chǎn)量達(dá)12.28萬(wàn)噸,產(chǎn)量較多的菇種主要為平菇、金針菇、杏鮑菇、香菇和茶樹菇,基本形成了品類相對(duì)豐富,全年供應(yīng)相對(duì)均衡的格局。  

食用菌的價(jià)值可高度概括為“可食可補(bǔ)可藥”,現(xiàn)代科學(xué)研究表明,食用菌在營(yíng)養(yǎng)方面具有蛋白質(zhì)含量高、氨基酸全面豐富、含有多種維生素、低脂肪和高核酸、美味可口的食用價(jià)值。在促進(jìn)人體健康方面,其抗癌抗腫瘤、抗菌消炎、預(yù)防和輔助治療心腦血管系統(tǒng)疾病和提高機(jī)體綜合免疫水平方面均具有明顯的功效。

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目前食用菌營(yíng)養(yǎng)健康科普認(rèn)知還需提升,傳統(tǒng)品種季節(jié)性過剩和珍稀菇類市場(chǎng)供應(yīng)不足還需引導(dǎo),優(yōu)質(zhì)安全食用菌產(chǎn)品與消費(fèi)對(duì)接還需加強(qiáng) ,休閑觀光體驗(yàn)菌菇類產(chǎn)品還需開發(fā)。  

為此,北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站舉辦第一屆“金菇榜”暨京冀食用菌推介活動(dòng),推介優(yōu)質(zhì)安全食用菌,同時(shí)也為園區(qū)和市民對(duì)接搭建平臺(tái),生產(chǎn)出更多滿足市民需求的食用菌。  

促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,滿足首都農(nóng)業(yè)功能定位和人民美好生活需要,讓廣大市民和消費(fèi)者深入了解食用菌、了解優(yōu)質(zhì)食用菌及其食用方法,是此次活動(dòng)的另一重要目的,當(dāng)然更重要的是這些優(yōu)質(zhì)食用菌在那里出產(chǎn),為此北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站聯(lián)合市區(qū)各級(jí)技術(shù)推廣部門、河北省食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在兩地范圍內(nèi)進(jìn)行了優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)園區(qū)評(píng)選,在外源投入品安全性、產(chǎn)品質(zhì)量控制、節(jié)能節(jié)水、生產(chǎn)過程可追溯記錄情況、生產(chǎn)環(huán)境清潔等5個(gè)方面進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià),最終在北京市和河北省范圍內(nèi)推選出了12家優(yōu)質(zhì)安全食用菌生產(chǎn)園區(qū)。  

同時(shí)活動(dòng)還設(shè)置了市民投票評(píng)選環(huán)節(jié),由市民和消費(fèi)者投票選出“最具創(chuàng)意獎(jiǎng)-食用菌文創(chuàng)及家庭園藝類產(chǎn)品”,“最具美味獎(jiǎng)---食用菌即食類產(chǎn)品”,“最具人氣獎(jiǎng)—食用菌生產(chǎn)企業(yè)品牌”。  

此外活動(dòng)內(nèi)容還包括了食用菌科普展、產(chǎn)品展、食用菌相關(guān)技術(shù)論壇與培訓(xùn)、品牌園區(qū)推介、產(chǎn)銷對(duì)接、參觀互動(dòng)、食用菌產(chǎn)品DIY等。

來源|北京青年報(bào)

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