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美國珍稀食用菌栽培得到快速發(fā)展

發(fā)布時(shí)間:2016-10-09
    美國食用菌栽培一直是以傳統(tǒng)品種雙孢菇(蘑菇)為主,產(chǎn)量穩(wěn)中有升。近幾年,杏鮑菇、香菇等稀有食用菌品種在美國得到了快速發(fā)展。好味蘑菇公司總裁勞指出:傳統(tǒng)的蘑菇品種每年只有百分之一到二的增長速度,而珍稀食用菌品種每年以兩位數(shù)增長。勞的公司擁有8種珍稀品種蘑菇,近十年來領(lǐng)銜于美國最大的蘑菇貿(mào)易協(xié)會(huì)企業(yè)中。
    勞表示:蘑菇委員會(huì)做得很好,這也為美味蘑菇公司打開了銷售市場(chǎng)。勞表示,公司一直在食品行業(yè)打拼,現(xiàn)在年輕人市場(chǎng)已為公司開創(chuàng)新的零售機(jī)會(huì)。雖然珍稀品種蘑菇的受追捧已為公司盈利,勞卻表明傳統(tǒng)的蘑菇品種潛能很大,以后會(huì)有大轉(zhuǎn)變。勞的公司主要的生產(chǎn)方式是菌瓶種植蘑菇,主要的培養(yǎng)基是玉米芯和木屑,出于生態(tài)環(huán)保的出發(fā)點(diǎn),每次收獲后原料均可再利用。

 

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