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中東沙漠出產(chǎn)的松露

發(fā)布時(shí)間:2019-11-27

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在中東沙漠地帶出產(chǎn)一種很特別的松露,阿拉伯語(yǔ)叫法喀(Faqah),中文叫沙漠松露。每年12月到次年3月為該地帶采沙漠松露的季節(jié),收獲多少取決于沙漠里的雨量。

這種沙漠松露有黑白兩種,白松露味道更好,價(jià)格也是黑松露的兩到三倍。

沙漠松露的吃法很多,阿拉伯人用來(lái)炒蛋或者用黃油清炒,也可以在沙漠里燃起一堆火,把剛挖出的松露直接扔進(jìn)去,像烤土豆一樣,最能保持原味的是去皮生吃。

 

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