近日，在陜西省柞水縣金米村金米智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，金耳采摘已接近尾聲，工作人員正忙于后期的銷售對(duì)接工作。

在金米智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，技術(shù)負(fù)責(zé)人陳盛林查看金耳長(zhǎng)勢(shì)。新華網(wǎng) 楊喜龍 攝

金耳，因其顏色金黃，俗稱黃木耳。其型似人腦，又名腦耳，原生長(zhǎng)于云貴地區(qū)，比較珍稀。2022年4月，金米村通過(guò)智慧大棚，讓金耳在柞水實(shí)現(xiàn)了人工種植。

“2023年4月，首批6萬(wàn)袋金耳菌包‘入住’金米智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園?！苯鹈字腔坜r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園技術(shù)負(fù)責(zé)人陳盛林說(shuō)，目前，金耳已經(jīng)生長(zhǎng)了三茬，由于品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一上市便成了西安、成都、上海消費(fèi)者餐桌上的珍饈美味。

據(jù)了解，該園區(qū)配套建設(shè)木耳分揀設(shè)備、物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)和智慧園區(qū)平臺(tái)，先進(jìn)的智慧化種植方式大大提高了工作效率。“噴灌、溫度、濕度、二氧化碳濃度……覆蓋金耳全生長(zhǎng)周期的養(yǎng)護(hù)操作均能借助一部手機(jī)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)進(jìn)行操作，兩三個(gè)人便可完成大棚的巡視管理工作?！标愂⒘终f(shuō)。

在金米智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，金米村村民張寨勤給大棚里的玉木耳補(bǔ)水。新華網(wǎng) 楊喜龍 攝

木耳，是陜西柞水人從清代就開(kāi)始種植的作物。2020年4月，習(xí)近平總書(shū)記在陜西省柞水縣考察時(shí)點(diǎn)贊“小木耳 大產(chǎn)業(yè)”，一時(shí)間讓“柞水木耳”成為網(wǎng)紅產(chǎn)品。

在總書(shū)記的鼓舞下，近年來(lái)，柞水縣把發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民致富增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，從菌種研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)化種植、產(chǎn)品深加工、廢棄物循環(huán)利用等方面開(kāi)展科技研發(fā)，示范引領(lǐng)，推動(dòng)木耳產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。同時(shí)，柞水縣通過(guò)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李玉院士團(tuán)隊(duì)，成功培育出玉木耳、金耳等珍稀食用菌，為當(dāng)?shù)卮迕耖_(kāi)拓出增收致富新途徑。

（來(lái)源：新華社、三秦網(wǎng)）