3月25日，中國食用菌協(xié)會在廣州召開五屆三次常務理事（擴大）會議。會上分別成立了中國食用菌協(xié)會市場流通專業(yè)委員會和工廠化專業(yè)委員會，安惠公司董事長陳惠當選副會長和常務理事，并連任中國食用菌協(xié)會專家委員會委員。

    中國是食用菌資源最豐富、品種最多，生產(chǎn)量、世界貿(mào)易量、消費量最大以及從業(yè)人員最多的國家。中國人對菇菌的利用至少有7000多年的悠久歷史。食用菌產(chǎn)業(yè)作為國際性的“健康食品”標志性產(chǎn)業(yè)，具有十分廣闊的發(fā)展前景和效益空間。

    隨著社會進步，生活水平的提高，人們更多的是考慮食品安全以及更加營養(yǎng)、合適的飲食結(jié)構(gòu)。食用菌是百姓日常生活中所需的植物性蛋白和營養(yǎng)要素的重要來源之一，食用菌的安全直接關(guān)于老百姓的健康。會議簽署了《食用菌安全廣州宣言》，旨在呼吁業(yè)內(nèi)企業(yè)嚴格執(zhí)行相關(guān)標準，不作假、不售假、加強品種改良、規(guī)范栽培技術(shù)、強化精深加工，建立完善的售后服務體系，主動接受相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)的質(zhì)量監(jiān)督，確保產(chǎn)品的最高合格率，積極維護消費者的權(quán)益，促進中國食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。