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46.2018萬噸！日本食用菌總產(chǎn)量增速放緩，價(jià)格居高不下！
近日，日本農(nóng)林水產(chǎn)局發(fā)布了日本2020-2021年主要食用菌品種產(chǎn)量數(shù)據(jù)。日本業(yè)內(nèi)專家表示，近年來日本的食用菌鮮品品質(zhì)和安全方面的評(píng)價(jià)很高，供求關(guān)系較為穩(wěn)定，但是由于多種原因，食用菌的價(jià)格處于高位運(yùn)行，甚至高于從其他國家進(jìn)口的食用菌。數(shù)據(jù)顯示，2021年食用菌總產(chǎn)量較2020年下降0.1%，食用菌產(chǎn)量增速有所放緩。2021年食用菌類產(chǎn)量為46.2018萬噸，比上年減少259噸(0.1%)。其中，干
