金耳含有多糖、蛋白質、氨基酸、維生素和鎂、鈣、鉀、鈉等多種礦質元素。具有止咳化痰、補氣養(yǎng)心、平肝益胃、提高神經系統(tǒng)功能、調節(jié)機體細胞生理活性、調節(jié)免疫功能、降血脂、保護肝臟、改善造血功能、抑制腫瘤作用、抗炎、抗凝血、抗輻射等作用。
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